Maulbeere, Mandelbaum, wilder Fenchel und eine Zypresse – vier Funde von der Spanien-Reise, bei denen ich vor Ort selbst keine Ahnung hatte, was da eigentlich vor mir stand.
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Eigentlich ging es um die zweite totale Sonnenfinsternis meines Lebens – nebenbei habe ich in Spanien nach wilden Feigen gesucht, dabei Brombeeren, Kirschpflaumen und einen giftigen Holunder-Doppelgänger gefunden.
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Brombeeren am Bahndamm und am großen Strauch gesammelt, dazu eine ertragreiche Kirschpflaume – und zum ersten Mal Brombeerlikör mit Gin, braunem Rohrzucker und Zimtstange angesetzt.
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Die Kirschpflaumen von der Radtour werden entkernt, angesetzt und mit Sternanis gewürzt – dazu die Frage, ob die Kerne wegen der Blausäure wirklich zwingend raus müssen.
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Mit dem Rad zum bekannten Bahndamm und einem neuen Weg dazwischen: mehr Brombeeren als letzte Woche, mehrere Kirschpflaumenbäume (natürlich wieder als Mirabelle gelistet) und eine unbekannte Frucht, die sich als Wildbirne entpuppt.
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Hinterm Haus liegt ein alter, schienenloser Bahndamm voller Brombeeren – heute die erste reife Frucht der Saison genascht, dazu Kirschpflaumen, Walnüsse und Hagebutten am Wegrand entdeckt.
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Schlehen vom letzten Herbst, immer noch im Gefrierfach – heute zwei Ansätze gemacht: einmal mit Schafgarbenblättern, einmal mit -blüten.
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Vier Ausgleichsbäume auf unserer Wiese, nie ein Ertrag – bis jetzt. Vom ersten unklaren Fruchtansatz im Mai bis zur sicheren Bestimmung als Zwetschge heute.
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Gestern wieder am Brombeerstrauch vorbeigekommen und zwei Fotos gemacht: Die Beeren stehen dieses Jahr richtig gut da – ganz anders als letztes Jahr, wo kaum was kam und der wenige Ertrag schnell hinüber war.
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